Η Παγκόσμια Ημέρα Cappuccino είναι για όλους

05 Nov 2021
Η Παγκόσμια Ημέρα Cappuccino είναι για όλους

Το καπουτσίνο θεωρείται ένα από τα πιο διάσημα ροφήματα παγκοσμίως και οι απανταχού λάτρεις του καφέ ανά τον κόσμο απολαμβάνουν σήμερα –περισσότερο από ποτέ- έναν ποιοτικό καπουτσίνο.

Δεν προκαλεί έκπληξη σε κανέναν πως η ιστορία του cappuccino προέρχεται από την Ιταλία. Κάπου στον 16ο αιώνα ήταν πολύ γνωστό στις τάξεις της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας το τάγμα των Καπουτσινών μοναχών. Ένας από αυτούς, ο Marco d'Aviano ο οποίος ταξίδευε για να διαδίδει τον λόγο Του Θεού, φτάνοντας ακόμα και έως την Κρήτη στην προσπάθεια του να διδάξει τους ντόπιους για να μην επηρεαστούν από τους Οθωμανούς κατακτητές, κατέληξε στην Βιέννη όπου και πρωταγωνίστησε στην μάχη για την άμυνα της πόλης εναντίον των Οθωμανών το 1863. Όταν οι πολιορκητές ηττήθηκαν, τράπηκαν σε φυγή αφήνοντας πίσω τους μεταξύ άλλων και τσουβάλια με κόκκους καφέ. Ο Καπουτσινός μοναχός βρήκε τον καφέ ο οποίος θεωρήθηκε πικρός και γι’ αυτό τον συνδύασε με γάλα και μέλι και προς τιμήν του πήρε και το όνομα Καπουτσίνο!

Από το 1900 και μετά δημιουργήθηκαν στην Ιταλία οι πρώτες μηχανές καφέ Espresso (που στα ιταλικά σημαίνει "εκφράζομαι") όπου και άρχισε να δημιουργείται ο καπουτσίνο όπως εμείς τον ξέρουμε σήμερα. Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο μάλιστα, ο συγκεκριμένος καφές διαδόθηκε ιδιαίτερα ανά τον κόσμο, με ειδικούς μπαρίστες να μαθαίνουν την τέχνη της κατασκευής του και να τον πωλούν σε ειδικά καταστήματα που ήταν εξοπλισμένα με τις αντίστοιχες μηχανές.

Σήμερα βέβαια και ενώ ο καπουτσίνο είναι ιδιαίτερα αγαπημένος στο κοινό, τα καταστήματα παρασκευής καφέ βρίσκονται σε κάθε γωνιά, κάθε πόλης του Δυτικού κόσμου και όλοι μας μπορούμε να απολαμβάνουμε τον αγαπημένο μας καπουτσίνο σε μία καφετέρια κοντά μας.

Η διαφορά του χθες με το σήμερα όμως βρίσκεται στο ότι το μυστικό του καπουτσίνο δεν είναι πια κρυμμένο στους έμπειρους μπαρίστες στις καφετέριες. Ο καθένας από εμάς μπορεί να προμηθευτεί μία μηχανή παρασκευής καφέ με εξαιρετικά αποτελέσματα στην ποιότητα του καπουτσίνο! Είτε με αλεσμένο καφέ είτε με κάψουλες, μπορούμε να απολαμβάνουμε υψηλής ποιότητας καπουτσίνο κάθε στιγμή της ημέρας!

Η διαδικασία είναι πολύ απλή!
@ Πρώτα ζεσταίνουμε λίγο γάλα. Περίπου μία κούπα είναι αρκετή και σταματάμε πριν πάρει βράση. Θα δείτε να δημιουργεί περιμετρικά κάποιες φυσαλίδες.

@ Ύστερα χτυπάμε το γάλα, κατά προτίμηση σε μία φραπεδιέρα μέχρι το γάλα να γίνει όσο πιο πηχτό μας αρέσει ή ακόμα καλύτερα χρησιμοποιούμε ένα μηχάνημα παρασκευής αφρόγαλα.


@ Και τώρα έχει σειρά ο καφές! Ανοίγουμε το μηχάνημα παρασκευής Espresso & Ροφημάτων που έχουμε στο σπίτι μας. Βάζουμε δύο κουταλάκια του γλυκού καφέ ή χρησιμοποιούμε την ειδική μεζούρα της μηχανής μας στο ειδικό εργαλείο εκχύλισης και όταν το νερό έχει ζεσταθεί (συνήθως υπάρχει ειδική ένδειξη για αυτό) γίνεται η εκχύλιση του καφέ. Για ποιοτικότερο αποτέλεσμα μην αφήνετε στο ποτήρι να εκχυλιστεί όλος ο καφές, μετρήστε περίπου 10-12 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε το ποτήρι. Επίσης, μια ιδέα είναι να τοποθετήσετε στο ποτήρι που θα γίνει η εκχύλιση την ποσότητα της ζάχαρης που επιθυμείτε ώστε να λιώσει ακόμα καλύτερα.
Η εναλλακτική σε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε μηχάνημα με έτοιμες κάψουλες οπότε όλα γίνονται αυτόματα και ακόμα πιο απλά. 

@ Τώρα είναι επιλογή σας αν θα ανακατέψετε την ποσότητα της ζάχαρης που επιθυμείτε (αν επιθυμείτε ζάχαρη) με αναδευτήρα ή με ένα κουταλάκι.


@ Τέλος αδειάζουμε τον καφέ στο φλυτζάνι που θέλουμε (εκτός αν η εκχύλιση έγινε εξ αρχής στο φλυτζάνι) και αμέσως μετά αδειάζουμε το αφρόγαλα με αργό ρυθμό και κυκλική κίνηση στο φλυτζάνι.

@ Λίγο πριν το σερβίρετε αφεθείτε στην δημιουργικότητά σας και χαράξτε με μία οδοντογλυφίδα ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού διάφορα σχέδια παρασέρνοντας το αφρόγαλα ακριβώς σα να σχεδιάζετε! 

Καλή απόλαυση!

Σήμερα λοιπόν, έχουμε κάθε λόγο να γιορτάσουμε την Παγκόσμια Ημέρα Καπουτσίνο! Μπορούμε να καλέσουμε φίλους στο σπίτι και να φτιάξουμε έναν απολαυστικό καφέ. Και αν δεν έχετε ακόμα το δικό σας μηχάνημα, ίσως ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε τον μπαρίστα που κρύβετε μέσα σας, σήμερα κιόλας!

#CappuccinoDay

Σχετικά άρθρα

Ο απόλυτος οδηγός για την νέα σου τηλεόραση

Η νέα σεζόν ξεκίνησε και μαζί η θέληση για ανανέωση. Ήρθε η ώρα να ανανεώσεις το σπίτι σου με το απόλυτο σύγχρονο εργαλείο του, την τηλεόραση! Εμείς ετοιμάσαμε έναν οδηγό 5+1 συμβουλών για την επόμενη σου τηλεόραση, για να διαλέξεις σωστά εκείνη που ταιριάζει στον χώρο και τις ανάγκες σου.

Εμείς την γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Επιδορπίου

Τι μπορεί να είναι πιο ωραίο από ένα νόστιμο πιάτο φαγητό; Μα… το επιδόρπιο φυσικά! Σήμερα, οι πανταχού γλυκατζήδες γιορτάζουν!

14 Oct 2021

Νέο ξεκίνημα με ηλεκτρική οδοντόβουρτσα και έχεις λόγο

Οι Ηλεκτρικές Οδοντόβουρτσες είναι ένα gadget που θα σου εξασφαλίσει ταχύτητα και υγιεινή, επειδή πάντα βοηθάει να έχεις κάτι να σε προσέχει!

22 Oct 2021

Η καλή νοικοκυρά είναι hi-tech κυρά

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Νοικοκυράς αποθεώνοντας την σύγχρονη γυναίκα που μετατρέπει τις σημερινές ανάγκες της καθημερινότητας σε έναν αγώνα που πάντα κερδίζει!

26 Oct 2021

Τελικά η ηλεκτροκίνηση είναι και για εσένα

Πλέον είναι στο χέρι σου να κάνεις την επιλογή της προστασίας της υγείας σου και του περιβάλλοντος συγχρόνως. Η ηλεκτροκίνηση είναι και για εσένα!

12 Nov 2021

Γιορτάζει ο τέλειος άντρας, ο άντρας ο σωστός

Στην Παγκόσμια Ημέρα Άντρα γιορτάζουμε τον σύγχρονο άνθρωπο που ασχολείται με τις σχέσεις, το σπίτι, την υγεία και τον εαυτό του. Είσαι κι εσύ ένας απ’ αυτούς;

19 Nov 2021

Τώρα κι ΕΣΥ Μπορείς

Παγκόσμια ημέρα ατόμων με Ειδικές Ανάγκες και μπορούμε επιτέλους να ονειρευτούμε έναν κόσμο που οι αποκλεισμοί γίνονται λιγότεροι από ποτέ!

02 Dec 2021

Χειμώνας, κρύο καιρός για... καθαρό κλίμα

Ο ❄ Χειμώνας μπήκε για τα καλά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να αισθανόμαστε άνετα μέσα στο σπίτι μας. Γι' αυτό ο καθαρός εσωτερικός αέρας είναι προτεραιότητα.

07 Dec 2021

Οι στόχοι σου για τον νέο χρόνο

Νέο έτος, νέοι στόχοι! Ποιο είναι το δικό σου ξεκίνημα για φέτος και πόση βοήθεια θα χρειαστείς σε αυτό;

04 Jan 2022

Το σύνθημα για φέτος: Βγες έξω!

Αφήνουμε πίσω τις γιορτές και δίνουμε το σύνθημα για τη νέα χρονιά φωνάζοντας δυνατά «βγες έξω και γυμνάσου»!

05 Jan 2022
;