Recipe3

Αφού έχουμε όλα τα υλικά που χρειαζόμαστε, βάζουμε την μουσική που μας εμπνέει και... ξεκινάμε!

Ξεκινάμε βάζοντας το αλεύρι ανακατεμένο με το αλάτι μέσα σε ένα λεκανάκι. Κάνουμε έναν λάκκο στη μέση και ρίχνουμε το λάδι, το νερό και τα αυγά αφού τα έχουμε χτυπήσει. Τραβάμε αλεύρι και το ενσωματώνουμε με τα υγρά μας. Το ζυμώνουμε λείο ώστε να γίνει ελαστικό ζυμάρι και το αφήνουμε να "ξεκουραστεί".

Ωστόσο μπορούμε να ετοιμάσουμε τη γέμιση ανακατεύοντας όλα τα υλικά πολύ καλά, ενώ μετά παίρνουμε μικρά κομμάτια από το ζυμάρι και σχηματίζουμε κύκλους διαμέτρου περίπου 10 εκατοστών. Βάζουμε πάνω μία κουταλιά από τη γέμιση που φτιάξουμε, πατάμε πάνω για να απλωθεί και τσιμπάμε γύρω-γύρω το φύλλο. 

Αμέσως μετά, τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά σοτ φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Εναλλακτικά μπορούμε να τα αλείψουμε με το χτυπημένο αυγό και να πασπαλίσουμε με κανέλα πριν τα βάλουμε στο φούρνο!